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Autres informations
57 x 45 cm
Dimensions extérieures : P 71 x L 74 x H 90 cm
Dimensions de la chambre de cuisson : P 57 x L 45 x H 42 cm
Nombre de pizzas (par niveau de cuisson) : 1
Kg de pain : 2 - 4
Nombre de couverts : jusqu'à 8
Diamètre du conduit de fumée : 150 mm
Poids : 165 Kg
80 x 45 cm
Dimensions extérieures : P 94 x L 74 x H 90 cm
Dimensions de la chambre de cuisson : P 80 x L 45 x H 38,6 cm
Nombre de pizzas (par niveau de cuisson) : 2
Kg de pain : 4 - 6
Nombre de couverts : jusqu'à 12
Diamètre du conduit de fumée : 150 mm
Poids : 200 Kg
80 x 54 cm
Dimensions extérieures : P 94 x L 83,5 x H 95,5 cm
Dimensions de la chambre de cuisson : P 80 x L 54 x H 42 cm
Nombre de pizzas (par niveau de cuisson) : 2 - 3
Kg de pain : 6 - 8
Nombre de couverts : jusqu'à 16
Diamètre du conduit de fumée : 150 mm
Poids : 247 Kg
80 x 65 cm
Dimensions extérieures : P 94 x L 93 x H 98 cm
Dimensions de la chambre de cuisson : P 80 x L 65 x H 42 cm
Nombre de pizzas (par niveau de cuisson) : 3
Kg de pain : 7 - 9
Nombre de couverts : jusqu'à 20
Diamètre du conduit de fumée : 160 mm
Poids : 295 Kg
100 x 65 cm
Dimensions extérieures : P 114 x L 93 x H 98 cm
Dimensions de la chambre de cuisson : P 100 x L 65 x H 42 cm
Nombre de pizzas (par niveau de cuisson) : 3 - 4
Kg de pain : 8 - 12
Nombre de couverts : jusqu'à 25
Diamètre du conduit de fumée : 160 mm
Poids : 345 Kg
- INC QV est une élégante version encastrable dotée de portes en fonte de haute qualité, de poignées anti-brûlure et permet de cuire simultanément sur trois niveaux grâce au nouveau système de ventilation CLEVER
- L'éclairage intérieur permet de suivre facilement les phases de cuisson
- Le four encastrable INC QV s'adapte à tous les environnements, intérieurs comme extérieurs
- La véritable nouveauté est la gestion digitale : le thermomètre et le minuteur analogiques laissent place à un écran moderne et intuitif, depuis lequel il est possible de surveiller la température, régler les temps de cuisson, activer la lumière intérieure et le ventilateur, qui dispose de 3 vitesses, conçues pour adapter la puissance aux différentes dimensions du four
LA PARTIE DIGITALE PEUT FONCTIONNER TANT EN SE BRANCHANT SUR LE COURANT DOMESTIQUE QU'AVEC UN PACK BATTERIE FACILEMENT INSTALLABLE DERRIÈRE LE THERMOSTAT
DONNÉES
TECHNIQUES
Chambre de cuisson : sur 3 niveaux en acier inoxydable et plaques réfractaires
Conduit de fumée en acier inoxydable
Plans de travail latéraux et avant
Température des fumées : 190° C
CLEVER est un système de ventilation entièrement renouvelé qui permet d’atteindre 250° en 25 minutes avec seulement 1,5 kg de bois, répondant ainsi aux exigences d’économie d’énergie et d’efficacité.
Le ventilateur, placé sur la paroi arrière du four, aspire les vapeurs produites par les aliments, éliminant toute humidité de la chambre de cuisson. Simultanément, la chaleur qui arrive directement de la chambre de combustion à la base de la chambre de cuisson effectue un parcours rotatif obligatoire grâce à la force exercée par le ventilateur.
Celui-ci pousse la chaleur de l’arrière du four vers l’avant, où elle s’échappe par de petits trous situés à l’avant : cela permet non seulement une cuisson parfaitement homogène, mais évite également une sortie brusque de chaleur lors de l’ouverture du four, créant ainsi une barrière d’air.
1 plaque réfractaire, 3 grandes poêles pour aliments, 3 grilles chromées, 1 tirette, 1 conduit de fumée, 1 thermomètre et minuteur
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