Fontana Einbau-Holzofen INC QV

57 x 45 cm
Außenmaße: T 71 x B 74 x H 90 cm
Backkammermaße: T 57 x B 45 x H 42 cm
Anzahl Pizzen (pro Backebene): 1
Brotgewicht: 2 - 4 kg
Gedecke: bis zu 8
Durchmesser Rauchrohr: 150 mm
Gewicht: 165 kg

80 x 45 cm
Außenmaße: T 94 x B 74 x H 90 cm
Backkammermaße: T 80 x B 45 x H 38,6 cm
Anzahl Pizzen (pro Backebene): 2
Brotgewicht: 4 - 6 kg
Gedecke: bis zu 12
Durchmesser Rauchrohr: 150 mm
Gewicht: 200 kg

80 x 54 cm
Außenmaße: T 94 x B 83,5 x H 95,5 cm
Backkammermaße: T 80 x B 54 x H 42 cm
Anzahl Pizzen (pro Backebene): 2 - 3
Brotgewicht: 6 - 8 kg
Gedecke: bis zu 16
Durchmesser Rauchrohr: 150 mm
Gewicht: 247 kg

80 x 65 cm
Außenmaße: T 94 x B 93 x H 98 cm
Backkammermaße: T 80 x B 65 x H 42 cm
Anzahl Pizzen (pro Backebene): 3
Brotgewicht: 7 - 9 kg
Gedecke: bis zu 20
Durchmesser Rauchrohr: 160 mm
Gewicht: 295 kg

100 x 65 cm
Außenmaße: T 114 x B 93 x H 98 cm
Backkammermaße: T 100 x B 65 x H 42 cm
Anzahl Pizzen (pro Backebene): 3 - 4
Brotgewicht: 8 - 12 kg
Gedecke: bis zu 25
Durchmesser Rauchrohr: 160 mm
Gewicht: 345 kg

• INC QV ist eine elegante Einbauversion mit hochwertigen Gusseisentüren, hitzeisolierten Griffen und ermöglicht dank des neuen CLEVER-Lüftungssystems das gleichzeitige Backen auf drei Ebenen
• Die Innenbeleuchtung erlaubt eine bequeme Überwachung der Backphasen
• Der Einbaubackofen INC QV ist an jede Umgebung anpassbar, sowohl innen als auch außen
• Die echte Neuheit ist die digitale Steuerung: Das analoge Thermometer und die Zeitschaltuhr weichen einem modernen und intuitiven Display, über das Temperatur überwacht, Backzeiten eingestellt sowie Innenlicht und Ventilator mit drei Geschwindigkeiten gesteuert werden können, um die Leistung an die unterschiedlichen Ofengrößen anzupassen

DER DIGITALE TEIL KANN SOWOHL AN DEN NORMALEN HAUSHALTSSTROM ANGESCHLOSSEN WERDEN ALS AUCH MIT EINEM BATTERIEPAKET, DAS EINFACH HINTER DEM THERMOSTAT ANGEBRACHT WIRD

DATEN TECHNISCH

Garraum: auf 3 Ebenen aus Edelstahl und Schamottplatten
Edelstahl-Schornstein
Seitliche und vordere Ablageflächen
Abgastemperatur: 190° C

CLEVER ist ein völlig neues Belüftungssystem, das es ermöglicht, in 25 Minuten 250° zu erreichen, wobei nur 1,5 kg Holz verwendet werden, und somit den Anforderungen an Energieeinsparung und Effizienz gerecht wird.
Der Ventilator, der an der Rückwand des Ofens angebracht ist, saugt die von den Speisen erzeugten Dämpfe ab und entfernt jegliche Feuchtigkeit aus dem Garraum. Gleichzeitig durchläuft die Wärme, die direkt von der Brennkammer am Boden des Garraums kommt, aufgrund der vom Ventilator ausgeübten Kraft einen zwingenden rotierenden Weg.
Dieser drückt die Wärme von der Rückseite des Ofens zur Vorderseite, wo sie durch kleine vorne angebrachte Öffnungen entweicht: Dies ermöglicht nicht nur eine vollkommen gleichmäßige Garung, sondern verhindert auch ein plötzliches Entweichen der Wärme beim Öffnen des Ofens, indem eine Luftbarriere geschaffen wird.

1 Schamottplatte, 3 große Lebensmittelpfannen, 3 verchromte Gitter, 1 Zugstange, 1 Schornstein, 1 Thermometer und Minutenzeiger