Fontana Hybrid-Pizzaofen MARGHERITA

• Ofen mit einem Backraum von 60×60 cm. Ausgestattet mit Rollen und einem Werkzeughaken, verfügt er über einen Schornstein mit Rauchregelklappe und Haube sowie eine Tür zum Verschließen der Feueröffnung
• Der Feuerboden ist aus hochwertigem, lebensmittelzertifiziertem Schamotte gefertigt
• Die Innenstruktur besteht aus Edelstahl, während die Außenhülle aus elektroverzinktem Stahl gefertigt ist, der mit hochtemperaturbeständigen Lacken behandelt wurde, um maximale Beständigkeit gegen Hitze, Witterungseinflüsse und Rost zu gewährleisten
• Die Isolierung des Ofens besteht aus natürlicher Steinwolle und ermöglicht eine effektivere Temperaturhaltung sowie verhindert, dass die Außenstruktur zu heiß wird
• Mit dem neuen Hybrid-Kit von Fontana ist es jetzt möglich, den Ofen von Gas- auf Holzbetrieb umzurüsten und selbst zu entscheiden, welchen Brennstoff man für das Backen verwenden möchte. Das Set besteht aus einer Abdeckplatte für den Brenner, einem Holzfeuerraum und dem praktischen „Tirantino“ Anfacher zur Steuerung der Holzglut nach dem Anzünden. Die Anwendung ist sehr einfach: Es reicht, den Brennerfach mit der dicken Edelstahlplatte abzudecken und zu schützen, anschließend das Feuer am hinteren Ende des Backraums zu entfachen, wobei vor der Ofenöffnung ein bequemer Platz zum Zubereiten der Speisen bleibt

TECHNISCHE DATEN

Brennstoffart: Gas - Holz
Backraum Maße: T 60 x B 60 x H 34 cm
Außenmaße: T 85,5 x B 78 x H 117,5 cm
Ofenöffnung: B 47 x H 21,9 cm
Anzahl Pizzen (pro Backfläche): 2
Brotgewicht: 2 - 3 kg
Personenanzahl: bis zu 4
Schornsteindurchmesser: 150 mm
Maße Wagen: T 78 x B 78 x H 88 cm
Gewicht: 80 kg
Gewicht mit Wagen: 100 kg

AUSSTATTUNG

1 Schornstein mit Haube, 1 Feuerraumtür mit Hitzeschutzgriff, 1 analoges Thermometer, 1 Schlauch mit Druckregler, 4 Stützfüße, 1 Hybrid-Kit