Fontana Hybridplatzofen MARINARA

• Ofen mit einem Nutzbackraum von 80×80 cm. Er ist ausgestattet mit einer Holzlegeplatte, einem Ascheschieber, einem Schornstein mit Rauchregulierventil und Haube sowie einer Feuerraumtür
• Die Feuerfläche ist aus hochwertigem, lebensmittelzertifiziertem Schamotte gefertigt
• Die Innenstruktur besteht aus Edelstahl, die Außenstruktur aus elektroverzinktem Stahl, der mit hochtemperaturbeständigen Lacken behandelt wurde, um maximale Beständigkeit gegen Hitze, Witterungseinflüsse und Rost zu gewährleisten
• Die Isolierung des Ofens besteht aus natürlicher Steinwolle und ermöglicht eine effektivere Temperaturhaltung sowie verhindert eine zu starke Erwärmung der Außenstruktur
• Mit dem neuen Hybrid-Kit von Fontana ist es jetzt möglich, den Ofen von Gas- auf Holzbetrieb umzurüsten und selbst zu entscheiden, welchen Brennstoff man für das Backen verwenden möchte. Das Set besteht aus einer Abdeckplatte für den Brenner, einem Holzfeuerraum und dem praktischen „Zugschieber“ zum Regulieren der Holzglut nach dem Anzünden. Die Anwendung ist sehr einfach: Der Brennerraum wird mit der dicken Edelstahlplatte abgedeckt und geschützt, anschließend wird das Feuer am hinteren Ende des Backraums entfacht, wobei vor der Ofenöffnung ein praktischer Bereich zum Zubereiten der Speisen frei bleibt

TECHNISCHE DATEN

Brennstoffart: Gas - Holz
Backraum Maße: T 80 x B 80 x H 34 cm
Außenmaße: T 105,5 x B 98 x H 117,5 cm
Ofenöffnung: B 51 x H 19,9 cm
Anzahl Pizzen (pro Backfläche): 5
Brotgewicht: 5 - 6 kg
Personenanzahl: bis zu 8
Schornsteindurchmesser: 150 mm
Wagenmaße: T 98 x B 98 x H 88 cm
Gewicht: 150 kg
Gewicht mit Wagen: 175 kg

AUSSTATTUNG

1 Schornstein mit Haube, 1 Feuerraumtür mit hitzeschützendem Griff, 1 analoges Thermometer, 1 Rohr mit Druckregler, 4 Stützfüße, 1 Hybrid-Kit