Fontana Holzofen für Pizza MANGIAFUOCO

• Ofen mit einem nutzbaren Backraum von 60×80 cm
• Ausgestattet mit Rollen und Werkzeughalterhaken, geliefert mit Holzlegeplatte, Glutauffrischwerkzeug, Rauchrohr mit Rauchregulierventil und Haube, Tür zum Verschließen der Feueröffnung
• Der Feuerboden ist aus hochwertiger, lebensmittelzertifizierter Schamotte gefertigt
• Die Innenstruktur besteht aus Edelstahl, die Außenstruktur aus elektroverzinktem Stahl, der mit hochtemperaturbeständigen Lacken behandelt wurde für maximale Hitzebeständigkeit, Witterungs- und Rostschutz
• Die Isolierung des Ofens besteht aus natürlicher Steinwolle und ermöglicht eine effektivere Temperaturhaltung sowie verhindert eine zu starke Erwärmung der Außenstruktur
• Konfigurierbar mit Wagen oder als Standversion

TECHNISCHE DATEN

Brennstoffart: Holz
Backraum Maße: T 80 x B 80 x H 34 cm
Außenmaße: T 85,5 x B 98 x H 117,5 cm
Außenmaße Wagen: T 78 x B 98 x H 88 cm
Ofenöffnung: B 51 x H 19,9
Anzahl Pizzen (pro Backfläche): 4
Brotgewicht: 3 - 5 kg
Personenanzahl: bis zu 6
Durchmesser Rauchrohr: 150 mm
Gewicht: 120 kg
Gewicht ohne Wagen: 100 kg

AUSSTATTUNG

1 Rauchrohr mit Haube, 1 Feueröffnung mit hitzeisolierendem Griff, 1 analoges Thermometer, 1 Stahl-Flammenschläger, 1 Zugstange, 1 Holzlege, 4 Stützfüße