Fontana Horno de pizza a leña MARINARA

• Horno con cámara de cocción útil de 80×80 cm
• Equipado con ruedas y gancho portaherramientas, se suministra con placa para leña, herramienta para avivar brasas, chimenea con válvula reguladora de humos y sombrerete, puerta para cerrar la boca del fuego
• La base de cocción está realizada en chamota refractaria de alta calidad y certificada para uso alimentario
• La estructura interna es de acero inoxidable mientras que la externa es de acero electrocincado tratado con pinturas de alta temperatura para máxima resistencia al calor, a la intemperie y a la oxidación
• El aislamiento del horno está realizado en lana de roca natural y permite contener la temperatura de forma más eficaz y evitar que la estructura externa se caliente demasiado
• Configurable con carro o en versión de apoyo

DATOS TÉCNICOS

Tipo de combustible: Leña
Dimensiones cámara de cocción: P 80 x L 80 x H 34 cm
Dimensiones externas: P 105,5 x L 98 x H 117,5 cm
Dimensiones externas con carro: P 105,5 x L 98 x H 114 cm
Boca del horno: L 51 x H 19,9
Número de pizzas (por base de cocción): 5
Kg de pan: 5 - 6
Número de cubiertos: hasta 8
Diámetro de la chimenea: 150 mm
Peso: 175 Kg
Peso sin carro: 150 Kg

EQUIPAMIENTO

1 chimenea y sombrerete, 1 puerta de fuego con mango antiquemaduras, 1 termómetro analógico, 1 apaga llamas de acero, 1 tirador, 1 portaleña, 4 pies de soporte