Fontana Forno pizza a legna MARGHERITA

• Forno con camera di cottura da 60×60 cm utili
• Dotato di ruote e gancio porta utensili è fornito di piastra portalegna, utensile ravvivabrace, canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco
• Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari
• La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine
• La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo
• Configurabile con carello o in versione d'appoggio

DATI TECNICI

Tipo di combustibile: Legna
Dimensioni camera di cottura: P 60 x L 60 x H 34 cm
Dimensioni esterne: P 85,5 x L 78 x H 114 cm
Dimensioni esterne carrello: P 78 x L 78 x H 88 cm
Bocca forno: L 47 x H 21,9
Numero pizze (per piano di cottura): 2
Kg pane: 2 - 3
Numero coperti: fino a 4
Diametro canna fumaria: 150 mm
Peso: 100 Kg
Peso senza carrello: 80 Kg

DOTAZIONE

1 canna fumaria e fumaiolo, 1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura, 1 termometro analogico, 1 batti-fiamma in acciaio, 1 tirantino, 1 portalegna, 4 piedini di supporto