• Forno con camera di cottura da 80×80 cm
• Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, ruote e gancio porta utensili è fornito di canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e cappello, porta di chiusura della bocca fuoco
• Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari
•  La struttura interna è in acciaio inox mentre l’esterna è in acciaio elettro zincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine
• La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale e permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo
• Configurabile con carrello o in versione d'appoggio
• Accessori in dotazione: 1 canna fumaria e fumaiolo, 1 porta fuoco con maniglia anti-scottatura, 1 termometro analogico, 1 tubo e regolatore di pressione, 4 piedini di supporto, 1 kit ibrido
• Dimensioni camera di cottura: P 80 x L80 x H 34 cm

DATI TECNICI

VERSIONE CON APPOGGIO
Tipo di combustibile: Gas
Dimensioni camera di cottura: P 80 x L80 x H 34 cm
Dimensioni esterne: P 105,5 x L 98 x H 200 cm
Bocca forno: L 51 x H 19,9 cm
Numero pizze (per piano di cottura): 5
Kg pane: 5 - 6
Numero coperti: fino a 8
Diametro canna fumaria: 150 mm
Peso: 175 kg

VERSIONE SENZA APPOGGIO 
Tipo di combustibile: Gas
Dimensioni camera di cottura: P 80 x L80 x H 34 cm
Dimensioni esterne: P 105,5 x L 98 x H 117,5cm
Numero pizze (per piano di cottura): 5
Kg pane: 5 - 6
Numero coperti: fino a 8
Diametro canna fumaria: 150 mm
Peso: 150 kg