Ooni Horno de pizza portátil a pellet FYRA 12

• Horno de pizza portátil, alimentado con pellets, capaz de cocinar la auténtica pizza cocida sobre piedra, con los sabores del horno de leña, en cualquier espacio al aire libre y en solo 60 segundos
• Encendido instantáneo y control de calor ajustable
• Alcanza la temperatura de 500˚C, listo para cocinar en 15 minutos desde el encendido
• La eficiencia es realmente la gran ventaja de este horno, junto con su portabilidad y manejabilidad
• Es muy ligero: todo el horno pesa solo 10 kg
• En el paquete se incluye:
  - el horno portátil Ooni Fyra completo con chimenea y tolva para pellets (ambos desmontables)
  - una piedra para horno de cordierita para cocción, de 35 cm de ancho y 10 mm de grosor, que se calienta muy rápido y retiene el calor por largo tiempo
  - una guía de uso, con sugerencias para el correcto funcionamiento, incluyendo deliciosas recetas para probar
• Ooni Pro nombrado “Mejor horno para pizza” por la revista WIRED

CARACTERÍSTICAS

Dimensiones (embalado): 71 x 47 x 30 cm
Dimensiones (montado): 74,2 x 39,4 x 72,6 cm
Peso: 10 kg
Superficie de cocción: 30,5 cm
Tiempo de calentamiento: 15 minutos
Temperatura alcanzada: 500°C
Tiempo de cocción de la pizza: 60 segundos


FUNCIONAMIENTO

Alcanza la temperatura de 500°C en menos de 15 minutos, usando solo pellets de madera como combustible.  La buena circulación del aire dentro del horno ayuda a calentarse rápidamente y, al estar perfectamente aislado, retiene el calor de forma óptima.
¡Es posible cocinar y hornear a la perfección una auténtica y excelente pizza napolitana en solo 60 segundos!
Las patas plegables permiten un fácil transporte y un almacenamiento realmente mínimo y esencial.
La carcasa del horno está hecha de acero al carbono, resistente, aislado y pintado externamente con pintura en polvo. Es completamente libre de níquel y adecuado para resistir largos períodos de tiempo al aire libre. Puede soportar perfectamente los agentes atmosféricos, en particular la lluvia y el sol.
La tolva, al igual que la chimenea, son extraíbles para poder ocupar menos espacio. La chimenea está equipada con una tapa removible para permitir la ventilación. La ventilación de la chimenea también sirve para regular el flujo de aire mientras se cocina, para controlar la temperatura del horno. Si se cierra la ventilación de la chimenea, las llamas disminuirán y viceversa.
La puerta del horno está equipada con un mango para un agarre firme y seguro y con un visor útil para ver si es necesario añadir más pellet, sin tener que abrirla para controlar el estado de la llama y del combustible.  El suministro de combustible no es difícil. Una carga completa de la tolva puede durar hasta 20 minutos y mantiene el fuego encendido.
Una vez que todo está listo, basta con abrir el horno, quitando la puerta, y colocar la pizza sobre la piedra de cordierita.  La piedra cocina el fondo de la pizza de manera uniforme y la cocción rápida hace que la corteza quede crujiente por fuera y suave por dentro. Mide 35 cm para que pueda cocinar fácilmente una pizza de 30 cm de diámetro.
Se recomienda utilizar siempre pellet de madera dura 100% para uso alimentario.
Por último, es fácil de limpiar. Las superficies exteriores pueden limpiarse con un paño húmedo y el interior simplemente haciendo funcionar el horno a la máxima temperatura durante 15 minutos - para quemar cualquier residuo de comida. Después del enfriamiento, se puede pasar un paño seco para eliminar posibles residuos de hollín. La piedra de cocción puede voltearse y utilizarse por el lado opuesto. Así, mientras un lado está cocinando la pizza, el otro se calienta hasta pirolizar los restos de comida que quedan sobre él. Las cenizas del pellet de madera, en cambio, se eliminan fácilmente a través de la ventilación.