Ooni Tragbarer Pellet-Pizzaofen FYRA 12

• Tragbarer Pellet-Pizzaofen, der authentische Steinofenpizza mit den Aromen eines Holzofens überall im Freien in nur 60 Sekunden zubereitet
• Sofortige Zündung und regelbare Wärmeregelung
• Erreicht eine Temperatur von 500˚C, backbereit innerhalb von 15 Minuten nach dem Einschalten
• Die Effizienz ist wirklich der große Vorteil dieses Ofens, kombiniert mit seiner Portabilität und Handlichkeit
• Er ist sehr leicht: Der gesamte Ofen wiegt nur 10 kg
• Im Lieferumfang enthalten:
  - der tragbare Ooni Fyra Ofen inklusive Schornstein und Pellettrichter (beide abnehmbar)
  - ein Backstein aus Cordierit zum Backen, 35 cm breit und 10 mm dick, der sich sehr schnell aufheizt und die Wärme lange speichert
  - eine Bedienungsanleitung mit Tipps für den korrekten Gebrauch sowie leckeren Rezepten zum Ausprobieren
• Ooni Pro vom Magazin WIRED zum „Besten Pizzaofen“ gekürt

MERKMALE

Abmessungen (verpackt): 71 x 47 x 30 cm
Abmessungen (aufgebaut): 74,2 x 39,4 x 72,6 cm
Gewicht: 10 kg
Backfläche: 30,5 cm
Aufheizzeit: 15 Minuten
Erreichte Temperatur: 500°C
Pizzabackzeit: 60 Sekunden


BETRIEB

Erreicht eine Temperatur von 500°C in weniger als 15 Minuten, betrieben ausschließlich mit Holzpellets als Brennstoff. Die gute Luftzirkulation im Ofen unterstützt das schnelle Aufheizen und dank perfekter Isolierung wird die Wärme optimal gehalten.
Es ist möglich, eine authentische und hervorragende neapolitanische Pizza in nur 60 Sekunden perfekt zu backen!
Die klappbaren Beine ermöglichen einen einfachen Transport und eine wirklich minimale und platzsparende Lagerung.
Das Ofengehäuse besteht aus Kohlenstoffstahl, ist robust, isoliert und außen pulverbeschichtet. Es ist vollständig nickelfrei und eignet sich, um lange Zeit im Freien zu bleiben. Es hält Witterungseinflüssen, insbesondere Regen und Sonne, problemlos stand.
Der Trichter sowie der Schornstein sind herausnehmbar, um weniger Platz zu beanspruchen. Der Schornstein ist mit einem abnehmbaren Deckel ausgestattet, der das Ablassen der Luft ermöglicht. Das Ablassen der Luft am Schornstein dient auch dazu, den Luftstrom beim Kochen zu regulieren und die Ofentemperatur zu kontrollieren. Wenn man das Ablassventil am Schornstein schließt, werden die Flammen kleiner, und umgekehrt.
Die Ofentür ist mit einem Griff für einen sicheren und festen Halt ausgestattet sowie mit einem Sichtfenster, das nützlich ist, um zu sehen, ob mehr Pellet nachgelegt werden muss, ohne die Tür öffnen zu müssen, um den Zustand der Flamme und des Brennstoffs zu überprüfen.  Das Nachfüllen des Brennstoffs ist nicht schwierig. Eine volle Befüllung des Trichters kann bis zu 20 Minuten dauern und hält das Feuer am Brennen.
Sobald alles bereit ist, genügt es, den Ofen zu öffnen, die Tür zu entfernen und die Pizza auf dem Cordierit-Stein zu platzieren.  Der Stein backt den Pizzaboden gleichmäßig und das schnelle Backen sorgt dafür, dass die Kruste außen knusprig und innen weich wird. Er misst 35 cm, sodass problemlos eine Pizza mit 30 cm Durchmesser zubereitet werden kann.
Es wird empfohlen, stets 100% Hartholz-Pellets für den Lebensmittelgebrauch zu verwenden.
Zum Schluss ist er leicht zu reinigen. Die Außenflächen können mit einem feuchten Tuch gereinigt werden, und das Innere einfach, indem der Ofen bei maximaler Temperatur 15 Minuten lang betrieben wird – um eventuelle Speisereste zu verbrennen. Nach dem Abkühlen kann ein trockenes Tuch verwendet werden, um eventuelle Rußreste zu entfernen. Der Backstein kann gewendet und von der gegenüberliegenden Seite verwendet werden. So wird, während eine Seite die Pizza backt, die andere Seite aufgeheizt, um die darauf verbliebenen Speisereste zu verkohlen. Die Asche der Holzpellets lässt sich einfach durch das Ablassventil entfernen.