Franchi Samen von grünem Herz-Eichblattsalat - Franchi

• Mittelspäte Sorte
• Pflanze von guter Größe, mit vollem und kompaktem Kopf
• Die großen, rundlichen Blätter mit gewelltem Rand sind zart und knackig
• Aussaat: von Juni bis September
• Ernte: von September bis Dezember

Die krausen und Eichblattsalate entfalten ihre beste Qualität durch das sogenannte „Bleichverfahren“, bei dem die vollständig ausgebildeten, trockenen Köpfe zusammengebunden werden und man 7-15 Tage wartet, ohne die Pflanzen über dem Kopf zu bewässern.

So wird das Herz gebleicht und zart sowie köstlich.

Die inneren Blätter sind ausgezeichnet in gemischten Salaten mit Radicchio und Kopfsalat; die äußeren können gekocht verzehrt werden.