Guida Ferramenta: Barbecue invernale, come prepararlo

Sei una di quelle persone che non vedono l’ora che arrivi il primo barbecue dell’estate? Gustare un buon pasto alla griglia o alla brace, un’insalata fresca e un gustoso cocktail mentre i bambini si divertono nel cortile di casa?… Ora c’è una ricetta per un barbecue o una notte indimenticabile.

Ma lo sapevi che non c’è bisogno di perdere il divertimento del barbecue durante i mesi invernali? Dai un’occhiata ai nostri consigli per organizzare un barbecue invernale di successo!

UN BARBECUE INVERNALE? UH, TORNARE DI NUOVO?

Può sembrare un po’ strano, ma un barbecue invernale non è un’idea così inverosimile. Può fare freddo fuori, ma quando sei tutto caldo e asciutto sotto una tenda da sole, il freddo è abbastanza piacevole, soprattutto se puoi rilassarti vicino al caldo bagliore di una griglia o di un braciere. La combinazione di cibo caldo alla griglia e aria fresca e fredda ti fa sentire come se fossi a un accogliente mercatino di Natale. O come ti sei tolto i guanti da neve e sei tornato in cabina per una cioccolata calda: non c’è niente di meglio di così.

COME PREPARARE UN BARBECUE IN INVERNO: ALCUNE RICETTE DA PROVARE

Una grigliata invernale non è solo una grigliata che fai durante i mesi invernali; È il momento clou culinario della stagione invernale. Queste ricette ti faranno venire l’acquolina in bocca…

  • La zuppa invernale è un antipasto confortante: pensa alla zuppa di piselli o alla crema con salsiccia affumicata, zuppa di cipolle o un consommé.
  • Una pletora di tutti i preferiti del barbecue in giardino vanno bene in estate e in inverno: bistecca, pollo, costolette al barbecue, gnocchi vegetariani, …
  • Tuttavia, alcune carni hanno davvero quell’atmosfera invernale, rendendole potenziali candidate per le grigliate invernali.
  • La stagione estiva richiede insalate fresche, ma un barbecue invernale non è completo senza alcune verdure calde sul lato della griglia. Possono essere cucinati, al vapore o alla griglia: deliziosi e salutari!
  • Nessun barbecue è completo senza gustose bevande. Un’ottima proposta è: vino caldo fatto in casa, cioccolata calda con cioccolatini o latte caldo con un tocco di cannella.

CONSIGLI PER STARE AL CALDO DURANTE IL BARBECUE

Quando le labbra dei tuoi ospiti diventano blu e i loro nasi sono rossi, il tuo barbecue invernale probabilmente non è il successo che speravi. Assicurati che i tuoi amici e la tua famiglia siano a loro agio e al caldo. Tutto inizia dicendo ai tuoi ospiti di vestirsi bene e fornendo loro coperte per un maggiore comfort. Ma per aumentare davvero il livello di comfort, potresti voler creare un angolo riparato in giardino o nel tuo patio. Un telo di fortuna manterrà tutti asciutti e al caldo e ben protetti dal freddo che scende dal cielo. Inoltre, anche un braciere o elementi riscaldanti aumenteranno sicuramente la temperatura.

Con questi suggerimenti su come preparare un barbecue invernale, alcune decorazioni invernali e l’illuminazione d’atmosfera, sei pronto per un sacco di divertimento alla griglia!


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