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Más información sobre este producto
- Doble parrilla giratoria ajustable en altura en acero inoxidable
- Práctica repisa portaobjetos de madera
- Equipamiento de serie: 3 utensilios de cocina, cepillo para limpieza de la parrilla, funda protectora para la parrilla, superficie de madera
- Diámetro: ø 80 cm
- Altura: 77,5 cm
- Como combustible se recomienda un carbón de calidad, pero también es posible utilizar olivo, indicado para la cocción de pescado y cordero, cerezo para carnes rojas, mientras que el roble combina con todo.
- Evitar las cajas de fruta y la madera resinosa (pino y abeto)
- Para comprobar que el carbón ha alcanzado la temperatura adecuada, el método más sencillo consiste en mantener la palma de la mano a una altura de unos 12 cm del carbón y si se puede mantener la mano durante:
- 3 segundos la temperatura es alta, adecuada para carne bovina, ovina, porcina y aves
- 5 segundos: la temperatura es media y es adecuada para pescado, queso y verduras
- Antes de guardar la barbacoa se recomienda una limpieza a fondo de la parrilla con el cepillo metálico incluido; evitar absolutamente acelerar el proceso de apagado del carbón con agua, ya que podría oxidar la barbacoa
- Guardar la barbacoa con la funda protectora incluida para evitar una larga exposición a los rayos solares y precipitaciones
Consejos
