Victorinox Ausbeinmesser mit schmaler Klinge 5.6303.15 - Victorinox
Artikel Nr.: 5.6303.15
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- Zum Ausbeinen von Fleisch
- Ausbeinmesser, hergestellt in der Schweiz, mit glatter Klinge
- Ergonomischer, rutschfester Griff
- Schmale, gerade Klinge aus Edelstahl, 15 cm lang
- Netto-Gewicht: 99 g
Diese Art von Messer wird hauptsächlich bei kleinen Geflügelarten wie Huhn, Truthahn, Fasan eingesetzt, eignet sich aber auch für wichtigere Fleischsorten wie Schwein und Rind.
Die schmale und kurze Klinge mit 15 cm Länge dieses Messers ermöglicht ein hervorragendes Eindringen in das Fleischstück, wird in der Küche aber auch verwendet, um die Schwarte von Wurstwaren und Schinken zu entfernen, bevor die Aufschnittmaschine zum Einsatz kommt.
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