Barbecue Maxi – Comap

Descrizione

Consigli

• Come combustibile si consiglia un carbone di qualità, ma è possibile anche l’utilizzo di ulivo indicato per la cottura di pesce ed agnello, ciliegio per carni rosse, mentre la quercia si abbina con tutto.
• Da evitare le cassette per la frutta ed il legname resinoso (pino ed abete)
• Per controllare che il carbone sia giunto alla temperatura giusta, il metodo più semplice consiste nel tenere il palmo della vostra mano ad un’altezza di circa 12 cm dal carbone e se riuscite a tenere la mano per:
  • 3 secondi la temperatura è alta, adatta per carne bovina, ovina, suina e pollame
  • 5 secondi: la temperatura è media ed è adatta per pesce, formaggio e verdure
• Prima di riporre il barbecue è consigliato una pulizia a fondo della griglia, con la spazzola di metallo in dotazione; da evitare assolutamente l’accelerazione del processo di spegnimento del carbone con dell’acqua, potrebbe arrugginire il barbecue
• Riporre il barbecue con l’apposito telo in dotazione per evitare una lunga esposizione a raggi solari e precipitazioni